Extrem kleine Mengen gehen mit extrem hohen Preisen einher, so erreicht der Preis für ein Kilogramm erstklassiger weißer Trüffel fünftausend Euro. Je nach Art können die Mengen dieser Inhaltsstoffe jedoch schwanken. Kann mir ein Experte sagen ob das die richtige Art und Weise ist Trüffel für 5 Tage aufzubewahren. Das habe ich mir dann fix abfotografiert und nun endlich die Zeit gefunden, diese Schokoladentrüffel selber zu machen. „Nein, sie hat ihn nicht gefunden, aber sie nahte auch mir einst als Versuchung, und bei dem geweihten Priester war diese Leidenschaft für ein Weib ein Verbrechen. Verschiedene Insekten, von Ameisen über (noch) nicht näher bestimmte Käferarten, verschiedene Trüffelkäferarten, diverse Pilz- und Trüffelfliegen aber auch Schnecken, Mäuse, Eichhörnchen, Kaninchen und Hunde (!) dagegen sind aktiv beteiligt. Feuchte Trüffel sind jetzt aber nicht gerade gut haltbar und bei Wärme werden die ziemlich schnell schlecht. Pommery Brut Apanage ist ein besonderer Champagner, für den ausschließlich Trauben aus Grand Cru Lagen verwendet werden. 10 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank. Freuen Sie sich in diesem Set auf eine handgefertigte Tagliolini Pasta aus dem Piemont, die so hauchzart ist, dass sie in 4 Minuten fertig ist! Die Schokoladentrüffel konnte ich höchstens noch von den Fingern lecken
